Уважаемые гурманы и любители выпечки, сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие по Франции, чтобы поближе познакомиться с простым и невероятно вкусным пирогом галетой.
Что такое французские галеты?
Галета — это термин, используемый во французской кухне для описания различных типов плоских и круглых пирогов с соленой или сладкой начинкой. Их можно найти в разных вариациях, начиная от теста (может быть слоеным, дрожжевым и песочным), заканчивая наполнением (здесь все зависит только от фантазии повара).
Галета — идеальный десерт на все случаи жизни, когда вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и легкое, но у вас мало времени на кухню. Сделайте самое простое песочное тесто или купите готовое слоеное в магазине, приготовьте начинку из любых фруктов, которые вы предпочитаете, но лучше сезонные, и сахара. Если хотите обогатить этот десерт вкусом и сделать более сладким, покройте основание джемом, а если нежным — творожной массой. Для хрустящего завершения подойдут ваши любимые орешки.