Итальянский яблочный пирог — простая классика к чаю
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Есть много видов яблочных пирогов, но этот в итальянском стиле занимает особое место в нашем списке «хочу приготовить».
Кулинарная эксперт, повар и фудблогер Дария Дорошкевич поделилась непревзойденным рецептом яблочного пирога, который часто выпекают в Италии. Он выглядит настолько аппетитным, что хочется бежать на кухню и выкладывать на рабочую поверхность нужные ингредиенты!
Наверное, в каждой итальянской кулинарной книге можно найти этот рецепт. Но даже его я изменила — для меня первоначальный рецепт был слишком сладким. Так что встречайте мою обновленную версию итальянского яблочного пирога!
Дария Дорошкевич
Попробуйте: Дело в начинке! 5 простых рецептов яблочных пирогов
Узнайте, как приготовить еще одну вкуснятину — перевернутый яблочный пирог.
Ингредиенты 10
Для начинки
Для теста
Яблоки помойте, почистите от сердцевин и нарежьте кубиками. Полейте их соком лимона.
Для теста венчиком яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте молоко, растопленное масло и перемешайте.
Порциями всыпьте муку и разрыхлитель и перемешайте массу до однородности.
Форму размером 25×35 см смажьте маслом, посыпьте мукой и вылейте в нее тесто. На него равномерно выложите яблоки, сверху натрите лимонную цедру и посыпьте коричневым сахаром.
Выпекайте 50 минут при 165°C. Пирог вкусен и теплым, и охлажденным!
Больше рецептов яблочных пирогов
Рекомендуем также попробовать очень ароматный коричный пирог с яблоками.