Вкусная бюджетная выпечка: яблочный пирог без яиц и молочных продуктов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Вкусный веганский пирог с яблоками — это не миф, а чудесная реальность, которую можно создать своими руками с помощью удобного видеорецепта.
Перед вами бюджетный рецепт, который, кроме масла и муки, подразумевает только наличие определенного количества фруктов. Что дальше? Все очень просто, выбирайте тот самый сорт яблок, который нравится именно вам. Но проследите, чтобы они не были слишком кислыми, и шарлотка выйдет на славу. А SHUBA радостно предложит вам еще и галетное печенье без яиц, с которым так вкусно пить утренний кофе.
Справка от SHUBA:
- Этот рецепт предполагает корректировку количества сахара в соответствии со сладостью или кислинкой яблок. Автор рецепта отмечает, что количество может варьироваться от 20 г (1 ст. л) до 140 г (7 ст. л).
- 60 мл рафинированного подсолнечного масла примерно составляют 3,3 столовых ложек.
Ингредиенты 8
Основные
В большую миску налейте воду комнатной температуры
Желательно использовать отфильтрованную воду. Влейте в воду растительное масло, добавьте сахар, щепотку соли и перемешайте.
Просейте в смесь через сито муку и разрыхлитель. Перемешайте массу венчиком и отставьте миску с тестом до необходимости.
Хорошо помойте яблоки, но не снимайте с них шкурки (желательно использовать 3-4 крупных яблока).
Нарежьте фрукты среднего размера кубиками.
В процессе освободите яблоки от зернышек.
Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
Смажьте маслом круглую форму для выпечки, желательно 20 см в диаметре.
Выложите яблоки в миску с тестом, и хорошо перемешайте ингредиенты.
Теперь переложите тесто с яблоками в форму для выпечки.
Хорошо спрессуйте тесто столовой ложкой для того, чтобы не было пустот.
Примечание: смотрите, как делает это делает автор рецепта в видео (1:49 мин).
Немного присыпьте пирог ванильным сахаром, по желанию.
Кстати, ванильный сахар поможет выпечке получить золотистую корочку.
Отправьте форму с пирогом в духовку на 40-50 минут. Автор отмечает: чем меньше форма, тем меньше времени на выпекание.
Выньте яблочный пирог из духовки. Дайте ему совсем немного постоять в форме, а затем аккуратно пройдитесь по окружности пирога ножом, извлеките его из формы и переложите на блюдо. Приятного аппетита!
Читайте также: Суперполезная полоса «Яблочный пирог»