Как приготовить «Шубу» в виде роллов — рецепт от блоггера Саши Бо (видео)
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Украинский блогер и звездная мама Саша Бо призналась, что раньше не готовила «Селедку под шубой», но дебютировать решила нестандартно — приготовила всем известный салат в виде японских роллов.
«Селедка под шубой» имеет интересную историю и является для многих из нас тем блюдом, которое символизирует Новый год. Как только мы не готовили Шубу! Смотрите лишь несколько наших рецептов, которые соревнуются с классикой:
Теперь есть еще один интересный вариант, который точно станет «ходовым» на праздники, стоит только попрактиковаться!
Впервые в жизни готовлю «Шубу», и сразу нестандартно. Советую перед праздниками попрактиковаться, чтобы роллы не были великоваты, и отрегулировать пропорции ингредиентов. Важно! Каждый слой утрамбовывать и смазывать майонезом. Перед нарезкой отправить в холодильник на часок. Приятного аппетита!
Саша Бо
Ингредиенты 7
Основные
Овощи помойте и сварите до готовности, свеклу — 50 минут, морковь — 40 минут, картофель — 30 минут. Затем охладите их и почистите. Свеклу нарежьте тонкими слайсами, морковь и картофель раздельно натрите на терку с большими отверстиями. Лук почистите и измельчите.
Коврик для суши застелите пищевой пленкой и выложите на нее слайсы свеклы. Посыпьте измельченным луком и выложите сеточкой майонез.
Затем равномерно разложите слой моркови, смажьте майонезом, далее — слой картофеля и майонез. Вдоль длинного края выложите филе сельди и стебли зеленого лука.
С помощью коврика плотно заверните овощной рулет. Нарежьте его на роллы, украсьте их майонезом и зеленым луком. Приятного аппетита!
А вот отличный рецепт «Шубы» от шеф-повара и ресторатора Евгения Клопотенко.