Полезен ли салат «Шуба» для нашего здоровья: ответ нутрициолога вас удивит

Для многих салат «Шуба» — это любимое блюдо на все времена. Кроме того, что «Шуба» сравнительно бюджетное блюдо, оказалось, что оно еще и, вопреки стереотипам, полезно благодаря своим ингредиентам.

Полезно знать: Как россияне украли селедку под шубой. Настоящая история любимого салата

Нутрициолог Ирина Каленская рассказала, что салат «Шуба» — это как суперфуд, однако важно учесть определенные нюансы при его приготовлении.

Узнайте, как сделать шубу менее жирной.

Салат «Шуба»: польза и вред для здоровья

Эксперт отмечает, что почти все ингредиенты этого салата полезны. Лук и свёкла — это очевидно. Сельдь содержит много жирных кислот и легкоусвояемого белка. Кстати, попробуйте салат «Шуба» с красной рыбой для разнообразия.

Отварная морковь особенно полезна в состоянии аль денте. От картофеля максимум пользы, когда он остынет, а значит, в «Шубе» это как раз тот нужный вариант.

А вот вместо майонеза лучше используйте густой йогурт или сметану (читайте, как приготовить греческий йогурт в домашних условиях). К ним по вкусу можно добавить зелень, измельченный чеснок или излюбленную пикантную специю. И таким образом польза салата «Шуба» станет максимальной!

Учтите, что такой салат — это полноценный прием пищи без дополнительных блюд на столе.

Советуем попробовать: Салат «Шуба»: 12 рецептов праздничного блюда

Попробуйте наши новые рецепты салата "Шуба"