Чи корисний салат «Шуба» для нашого здоров’я: відповідь нутриціолога вас здивує

Для багатьох салат «Шуба» — це улюблена страва на всі часи. Крім того, що «Шуба» порівняно бюджетна страва, виявилося, що вона ще й, всупереч стереотипам, корисна завдяки своїм інгредієнтам.

Корисно знати: Як росіяни вкрали оселедець під шубою. Справжня історія улюбленого салату

Нутриціологиня Ірина Каленська розповіла, що салат «Шуба» — це наче суперфуд, однак важливо врахувати певні нюанси при його приготуванні.

Дізнайтеся, як зробити шубу менш жирною.

Салат «Шуба»: користь та шкода для здоров’я

Експертка зазначає, що майже всі інгредієнти цього салату є корисними. Цибуля та буряк — це зрозуміло. Оселедець містить багато жирних кислот та легкозасвоюваного білка. До речі, спробуйте салат «Шуба» із червоною рибою для різноманітності.

Відварена морква особливо корисна у стані аль денте. Від картоплі максимум користі, коли вона охолоне, а отже в «Шубі» це якраз той потрібний варіант.

А ось замість майонезу краще використовуйте густий йогурт або сметану (читайте, як приготувати грецький йогурт в домашніх умовах). До них за смаком можна додати зелень, подрібнений часник або улюблену пікантну спецію. І таким чином користь салату «Шуба» стане максимальною!

Врахуйте, що такий салат — це повноцінний прийом їжі без додаткових страв на столі.

Радимо спробувати: Салат «Шуба»: 12 рецептів святкової страви

Спробуйте наші нові рецепти салату "Шуба"