Рецепт пряничного теста, которое долго хранится в холодильнике
- Сложность приготовления
- Легкий
- 16
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Рождественские праздники не обходятся без теплых встреч с родными, колядок и имбирной выпечки, которую теперь частенько можно увидеть на украинских столах. Предлагаем вам рецепт идеального пряничного теста, которое можно оставлять в холодильнике до одного месяца.
Трудно противостоять насыщенному и пряному вкусу этой рождественской выпечки! Но чтобы она удалась на все 100%, важно уделить много внимания тесту. Советуем этот рецепт пряничного теста из YouTube-канала «Абетка рецептів». Он простой, а тесто можно хранить в холодильнике очень долго и радовать родных пряниками не раз!
SHUBA рекомендует: Новогодняя милота: пряничные елки
Из этого теста вы также можете создать пряничный домик. Смотрите видео, как его сделать и собрать дома.
Ингредиенты 8
Основные
В сотейник положите кусочки масла, меда, сахарной пудры, какао-порошка и специй для имбирных пряников. Помешивая лопаткой доведите смесь до кипения, чтобы ингредиенты полностью растворились, но не дайте закипеть.
Снимите с огня, перелейте массу в миску для замешивания теста и дайте остыть до теплого состояния.
Затем всыпьте соду и размешайте венчиком. Добавьте яйцо и перемешайте в однородную массу.
Постепенно всыпайте муку и перемешивайте сначала венчиком, затем хорошо вымесите руками. Готовое тесто должно немного липнуть к рукам и походить на пластилин. Заверните тесто в пищевую пленку и храните в холодильнике.
За 2 часа до выпечки извлеките тесто из холодильника. Отрежьте необходимую часть теста, раскатайте на посыпанной мукой поверхности и вырежьте формочками пряники.
Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180°C 8 минут. Оставшееся тесто заверните в пленку и положите в холодильник до следующего раза.
Раньше мы делились классическим рецептом праздничных имбирных пряников. Узнайте все особенности приготовления и айда на кухню!