- 10
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Самый распространенный вариант приготовления этого блюда — оладьи на кефире. Среди сотен рецептов именно он полюбился поварам больше всего. И это неудивительно: смешал ингредиенты и можно жарить.
Консистенция теста должна напоминать густую сметану: тогда ваши оладьи не будут коварно растекаться на сковороде.
Приготовьте также оладьи с клубничным соусом от шеф-повара Владимира Ярославского. Это просто и очень вкусно!
Ингредиенты 8
Основные
В большую миску вбейте яйцо, добавьте сахар и кефир. Перемешайте венчиком.
Порежьте мелкими кубиками яблоко (сердцевину вырежьте) и добавьте к смеси из кефира.
Добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку и соду. Снова все перемешайте.
Разогрейте сковороду. Жарьте оладьи с закрытой крышкой на умеренном огне, пока они не станут чуть-чуть золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).
Полейте вареньем и подавайте к столу!
А вот еще один вкусный рецепт оладий на кефире — точь-в-точь таких, как в детстве.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
