Домашний зефир: готовим быстро
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.05 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Зефир достаточно популярен в американской кухне, и его больше всего любят дети. А еще он напоминает о безмятежных летних днях у костра, где можно жарить вкусняшку. Этот десерт часто используется для приготовления тортов и кексов. Зефир можно полить растопленным шоколадом или другим сладким соусом.
Домашний зефир прост в приготовлении и нуждается в минимуме ингредиентов. Фактически это желатин, ванилин, сироп и яйца. Вы даже можете хранить такой зефир в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы добавить его в кофе или горячий шоколад. Преимущество домашнего зефира заключается не только в том, что вы точно знаете, что в его составе можно приготовить эти сладости вместе с детьми и поэкспериментировать с их формой. Малышам точно понравится такое развлечение.
Покупательный зефир никогда не сравнится с домашним и ароматом. Так что готовьте сладости всей семьей, тщательно придерживаясь этого пошагового рецепта от SHUBA.
Возможно, вам также понравятся наши рецепты быстрого песочного печенья и пирога из консервированных вишен.
Ингредиенты 7
Основные
Растворите желатин в половине стакана воды (или, как написано в инструкции).
В кастрюлю добавьте полстакана воды с сахаром и сиропом. Готовьте до тех пор, пока не станет кипеть, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы сахар полностью растворился
Влейте смесь в желатин. Хорошенько перемешайте и дайте настояться примерно 7 минут.
Взбейте яичные белки до пиков. Взбитые белки введите смесь желатина и сахара. Аккуратно перемешайте ингредиенты лопаткой.
Вылейте смесь на плоский противень. Равномерно распределите по поверхности. Поставьте противень в холодильник на 2-3 часа.
Ровную плоскую поверхность посыпьте сахарной пудрой. Переверните противень и выложите готовый зефир на поверхность. С помощью ножа вырежьте желаемую форму зефира. Приятного аппетита!