Банановые панкейки на молоке — питательный и положительный завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Будет очень вкусно, ведь тесто замешиваем с добавлением бананового пюре и взбитым белком (он гарантирует, что панкейки будут нежными и пышными).
Откровенно говоря, панкейки — это те же оладьи. Но их особенность состоит в том, что они готовятся именно на молоке. Никакого кефира, сыворотки или воды, только молоко! К тому же в отличие от оладий, жарят панкейки почти без жира — на сухой сковороде. Само слово образовалось от слияния двух английских слов: «кейк» — «пирог» и «пан» — «сковородка».
Родиной панкейков считают США. Американцы для приготовления своих любимых блинов даже придумали специальный бытовой прибор — блинницу, без которой невозможно представить себе кухню любой уважающей себя американской хозяйки.
Банановые панкейки — отличное решение для вкусного и сытного завтрака! Ингредиентов нужно мало, времени на приготовление — немного, а наслаждения и энергии от них — множество! А если у вас есть еще замороженные бананы по нашим советам — свежие можно оставить на фруктовый десерт, а использовать замороженные.
Ингредиенты 9
Основные
Смешайте в большой миске просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Разотрите банан в блендере.
В отдельной миске взбейте вилкой желток (белок еще пригодится), добавьте молоко, банан и растопленное масло. Снова взбейте, добавьте смесь в муку и перемешайте миксером.
Белок сильно взбейте и добавьте в тесто.
Жарьте панкейки на сухой сковороде до появления корочки. Подавайте с фруктами, медом или сметаной.
Приятного аппетита!