Удивительно легкий рецепт: готовим пирог из лаваша
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Тесто не поднимается или по вкусу как резина? Пирог сверху пригорает, а внутри сырой? Не каждый из нас рожден с кулинарным дарованием. Но это не значит, что вы не сможете удивить близких вкусным блюдом, это всего лишь означает, что вам надо быть немного хитрее, чем, например, ваши более талантливые подруги.
Вот почему мы предлагаем научиться готовить максимально простой, но очень и очень вкусный пирог из лаваша. Никаких игр с тестом, сложных техник приготовления и изнурительных процессов — только немного терпения, чтобы натереть ингредиенты, все перемешать и промазать листы лаваша. С этим справится каждый!
Попробуйте также: Ленивая лазанья из лаваша
За что еще мы любим этот рецепт, так это за его универсальность: сегодня пирог из лаваша может быть с соленой начинкой (брынза + зелень, мясной или рыбный фарш, овощи, грибы), а завтра — со сладкой (шоколад, фрукты, сгущенное молоко, варенье, арахисовая паста).
Советует диетолог: Полезные и питательные начинки для лаваша
Вы все еще сомневаетесь? А если мы скажем, что это один из самых вкусных способов доесть остатки после застолья? Например, если до прихода гостей вы запекали курицу, а после визита осталось немного мяса, то его можно использовать как начинку для пирога из лаваша. Немного усилий — и еще одно полноценное блюдо готово!
Ингредиенты 9
Основные
В миску положите сметану, яйца, добавьте вымытую и нарезанную зелень. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
В другую миску натрите сначала твердый сыр, а затем сулугуни, перемешайте.
Круглую форму по размеру лаваша смажьте маслом. Листы лаваша обмакните с обеих сторон в яично-сметанную массу, положите в форму, посыпьте сыром и зеленью. Затем лаваш снова опустите в яично-сметанную массу, распределите сыр, зелень. И так выкладывайте все слои, пока не закончится лаваш. Сверху присыпьте сыром.
В разогретую до 180°С духовку поставьте форму с лавашем на полчаса. У готового пирога должна быть золотистая корочка. Достаньте из духовки, нарежьте порционными кусками и подавайте горячим.