Шампиньоны в сметане — закуска с нежным сливочным вкусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Вы, наверное, слышали о жульене — блюде из запеченных под сырной корочкой и сметаной грибов? Это один из кулинарных символов Франции.
В Украине дуэт грибов и сметаны тоже в почете. Это вкусно, быстро и питательно, хотя калорийность блюда достаточно умеренная — 110 ккал на 100 граммов.
Шампиньоны в сметане можно употреблять по-разному: добавлять в качестве гарнира к мясу или использовать как соус к вареной гречке, рису, кукурузной крупе или картофельному пюре. Вы также можете есть грибы со сметаной как отдельное блюдо.
Для этого рецепта можно использовать вместо сметаны сливки, а вместо свежих шампиньонов — замороженные.
Если вы хотите приготовить шампиньоны в сметане по нашему простому рецепту, советуем делать покупки в «Сильпо» — с 20 по 26 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 17% на свежие шампиньоны от ТМ «Зелена Країна», а также скидка 17% на сметану 20% от ТМ «Простоквашино».
Ингредиенты 7
Основные
Грибы вымойте под проточной водой и, если надо, почистите щеточкой. Затем разрежьте на 4 части. Лук очистите и измельчите.
Нагрейте сковороду с маслом и насыпьте лук. Жарьте, помешивая, до полуготовности.
Добавьте грибы, сметану, соль, перец, муку и перемешайте. Тушите под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.