Куриная грудка, фаршированная шампиньонами — простой рецепт на ужин
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 29 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Как организовать быстрый и вкусный ужин? Для этого нужно несколько простых ингредиентов — куриное филе, шампиньоны и яйца.
SHUBA уже делилась простым рецептом куриного филе, обжаренного в яйце, а теперь добавим шампиньоны и получим похожее, но более питательное блюдо.
Ингредиенты 8
Основные
Нарежьте шампиньоны квадратиками или слайсами.
Очистите лук от кожуры и нарежьте квадратиками.
Помойте и обсушите куриные грудки.
Разогрейте в сковороде масло и поджарьте шампиньоны и лук до золотистого цвета лука. Поперчите и посолите овощи во время приготовления.
Разрежьте филе с одной стороны вдоль, но не от края до края, а делая карман. Поперчите и посолите мясо.
Начините карманы филе смесью грибов с луком.
Если грибная смесь останется — воспользуйтесь ею при подаче блюда.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте форму для запекания с пергаментом или смазанную маслом.
Поставьте на рабочей поверхности у плиты две тарелки — одну с мукой, другую со взбитым яйцом.
Разогрейте растительное масло в чистой сковороде.
Сначала очень осторожно обмакните филе с обеих сторон в муку, затем во взбитое яйцо и выложите на сковородку.
Обжарьте грудки с каждой стороны по 2 минуты.
Переложите обжаренные грудки в форму для запекания и отправьте в духовку на 15-20 минут.
Подавайте куриные грудки, фаршированные грибами, с картофельным пюре.
Полезный совет
После обмакивания фаршированного филе в яйцо можно обвалять его в панировочных сухарях и затем готовить по рекомендациям.
Удачи! Все будет Украина!