Постный салат из картофеля и черемши
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Весна пришла, витамины принесла, вкусные сочные салаты с зеленью, приправами, пряностями и овощами! Такие блюда подойдут для тех, кто сейчас постится.
Если вы уже насладились салатиками с редисками или огурцами, то попробуйте что-нибудь вкусное и сытное — салат из черемши.
- SHUBA напоминает, что черемша занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая обычно продается на стихийных рынках, выращена нелегально. Если вы хотите лакомиться этой зеленью, советуем ее выращивать самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.
Черемшу еще называют медвежьим луком, диким чесноком, левурдой. Она имеет приятный чесночный аромат и вкус и славится своими полезными свойствами. Черемшу можно употреблять не только в салатах, но и мариновать, тушить, даже замораживать, а еще делать настойки и приправу к разным блюдам.
Читайте также: Весенний крем-суп из черемши
Черемша нормализует сердечно-сосудистую систему, способствует укреплению иммунной системы, стимулирует выделение желудочного сока и желчи. Так что салат из черемши будет не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты 9
Основные
Картошку отварите в мундирах, затем почистите и нарежьте кусочками.
Лук почистите и порежьте полукольцами. Укроп и черемшу помойте, подсушите бумажными полотенцами и мелко порежьте.
Сложите картофель, лук и зелень в глубокую миску, добавьте каперсы. Посолите, поперчите, сбрызните маслом и лимонным соком и хорошо вымешайте салат.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин
