- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 169 г
- углеводы
Яблочный крамбл — идеальный десерт для дней, когда появляются первые признаки потепления, но в воздухе все еще чувствуется прохлада. Ничто не сравнится с теплым пирогом прямо из духовки!
Десерт из тушеных яблок, покрытый крошками из теста, появился в Великобритании во время Второй мировой войны, когда количество продуктов нормировалось. Изысканные угощения — пирожные и пудинги — становились роскошью, которую не каждый мог себе позволить. Так что домохозяйки, чтобы порадовать родных вкусной выпечкой, придумали этот простой рецепт.
Сегодня яблочный крамбл принято подавать с заварным кремом, взбитыми сливками или шариком мороженого.
Ингредиенты 9
Для крохи
Для начинки
Яблоки помойте, очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте тонкими кусочками. Сбрызните соком лимона, чтобы не потемнели. Выложите их в сотейник, посыпьте сахаром и корицей и тушите 10 минут.
Соедините муку, разрыхлитель, сахар, цедру лимона, масло и пальцами перетрите все в крошку.
Форму смажьте маслом, выложите яблоки и посыпьте подготовленной крошкой. Выпекайте при температуре 180 °C 30-35 минут до золотистой корочки.
