Салат с маринованным луком, горохом и сердечками: пошаговый рецепт
- Автор
- Юлия Зверькова
- 2
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 35 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Быстрый и легкий в приготовлении салат с куриными сердцами и маринованным лучком станет отличным дополнением к основному блюду. Добавьте немного петрушки и ощутите весеннее настроение в вашей кухне!
Ранее SHUBA предлагала вам приготовить салат из картофеля, маринованного огурца и лука. Сегодня же к вашему вниманию — более весенний вариант из продуктов, которые можно найти в вашей кладовке. Это, например, лук, морковь, консервированный горошек, ароматные специи по вкусу. Но главным ингредиентом салата все же являются куриные сердца. Кстати, возможно, вас также заинтересует рецепт куриных сердечек с картофелем в мультиварке — простое блюдо на каждый день, как и салат, который будем готовить сегодня!
Ингредиенты 10
Основные
Куриные сердца хорошо промойте, очистите от пленок и сгустков крови и отварите в подсоленной воде в течение 30 минут. Посолить сердечки нужно за 5 минут до конца приготовления. Дайте им остыть в бульоне, затем извлеките и разрежьте на четвертинки.
Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Смешайте в миске воду, уксус, черный перец и сахар, положите лук в смесь и оставьте примерно на полчаса.
Отожмите лук от маринада, положите в глубокую миску. Туда же добавьте натертую на крупной терке морковь и куриные сердечки, а также петрушку и горох.
Салат можно заправить маслом или майонезом, или греческим йогуртом. Вы можете добавить твердый сыр или сваренное вкрутую яйцо. Приятного аппетита!
