Во французском стиле: курица с луком на сковороде
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Это курица с сыром и карамелизированным луком станет сытным ужином, который понравится всей семье. Она будет готова примерно через 50 минут.
К столу курица подается вместе со стручковой зеленой фасолью. Ее можно приготовить на пару или обжарить на сковороде вместе с беконом и чесноком.
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте масло в большой сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне. Добавьте куриное филе. Жарьте, переворачивая, от 8 до 10 минут или пока курица не приготовится. Не пересушите. Переложите филе на тарелку.
Растопите сливочное масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте порезанный репчатый лук и тимьян. Готовьте, помешивая, 10-12 минут или до золотистой корочки и карамелизации.
Смешайте кукурузную муку с ¼ стакана бульона в небольшой миске до однородности. Добавьте оставшийся 1 ¼ стакана бульона и вустерский соус в сковороду. Тушите, не накрывая, 2 минуты. Добавьте смесь кукурузной муки в сковороду. Приправьте молотым перцем. Готовьте, помешивая, 2 минуты или пока соус не загустеет.
Добавьте курицу в сковороду. Готовьте, переворачивая, 2 минуты или пока блюдо не нагреется. Посыпьте курицу сыром.
Разогрейте духовку в режиме гриль и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится. Посыпьте куриное филе порезанной петрушкой.
Подавайте запеченную курицу по-французски со стручковой фасолью и свежим хрустящим хлебом.