Прямо тает во рту! Свинина в пиве на любой праздничный стол
- Автор
- Пончитта Весельская
- Предложения от «Сільпо»
-
- 7
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 156 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Такое мягкое, такое легкое, такое душистое, что съел бы глазами, а оно еще и тает во рту! Такое оно — мясо в маринаде из пива и соевого соуса!
Свиная грудинка ценна тем, что в ней есть и мясо, и сальце, которые, маринуясь, дают нереальный вкус. Сегодня же предлагаем не просто готовить/жарить это мясо, а промариновать в отличном маринаде — пиве и соевом соусе!
И, если вам понравились свиные ребрышки в кисло-сладком маринаде, то грудинка на праздничный стол — именно оно!
Ингредиенты 11
Основные
Промойте мясо и просушите бумажной салфеткой. Обжарьте в сковороде на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета. Снимите и положите в миску. Посолите, поперчите, притрусите специями. Переложите в кастрюлю.
Залейте мясо пивом, добавьте соевый соус. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и проварите в маринаде 90-120 минут, периодически переворачивая.
За пять минут до конца варки присыпьте свинину сахаром, карамелизуйте по несколько минут с каждой стороны.
Достаньте из маринада на тарелку и дайте остыть. Нарежьте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Карамелизация