Тирамису без яиц — вкус не хуже оригинала
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:15
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 87 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
Узнайте, как приготовить тирамису без яиц — интересную вариацию классического итальянского десерта всего из шести ингредиентов!
Этот популярный десерт состоит из нежного печенья савоярди, смоченного в кофе, прослоенного бархатистым кремом из маскарпоне и посыпанного какао-порошком для завершающего штриха. Наша версия имеет чудесный вкус традиционного тирамису, но готовится без сырых яиц.
В последние годы альтернативный рецепт тирамису без яиц стал таким же популярным, как и оригинальный. В этой версии сырые яичные желтки заменены взбитыми сливками, что делает десерт более безопасным для употребления.
Ингредиенты 6
Основные
Для крема маскарпоне взбейте с сахаром, добавьте взбитые сливки и осторожно перемешайте. Для взбивания воспользуйтесь миксером.
В холодный кофе погружайте на 2 секунды по одному каждое печенье савоярди и плотно выкладывайте на дно формы одним слоем. Смажьте его кремом, затем снова слой печенья, смоченного в кофе, и сверху слой крема. Посыпьте десерт какао-порошком и поставьте в холодильник на 2 часа.