- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Серьезно, молодой картофель с сырным соусом — это один из самых вкусных гарниров, которые вы когда-либо готовили. А кто не любит рецепты с молодым картофелем?
Он имеет более низкое содержание крахмала и кремовую текстуру, поэтому хорошо сохраняет форму при приготовлении. Кожура у молодого картофеля тоненькая и нежная, поэтому не нужно тратить время на чистку. Картофель и соус из мягкого сыра, огурца, укропа и сметаны образуют идеальную пару для ужина.
Молодой картофель с сырным соусом — вкусный и легкий гарнир, идеально подходящий к запеченным куриным окорочкам и простому салату из огурцов.
Ингредиенты 8
Основные
Для соуса
Картошку хорошо вымойте и варите в течение 15 минут. Масло растопите и смажьте им сваренный картофель. Выложите его в форму и запекайте 10 минут при температуре 180 °C.
Для соуса сыр разотрите со сметаной. Огурец вымойте, обсушите и натрите на крупной терке. Положите в сырную массу вместе с измельченным укропом. Соус посолите, поперчите и перемешайте. Выложите в соусник и поместите в холодильник на 10-15 минут.
Картофель подавайте горячим вместе с охлажденным соусом. Украсьте соус веточкой укропа.