Изысканный ужин: спагетти со шпинатом в сырном соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 58 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Спагетти со шпинатом в сырном соусе — это настоящее наслаждение! Сочетание припущенного на сковороде шпината с чесноком, изысканного спагетти и сливочного соуса из двух видов сыров понравится любому — от любителя до гурмана.
Наличие шпината облегчает чувство вины у тех, кто не привык ужинать спагетти. Он имеет много преимуществ для здоровья. В шпинате в большом количестве содержится железо, витамины А и С, антиоксиданты.
Сочетание нескольких простых ингредиентов в спагетти со шпинатом в сырном соусе на самом деле придает ему изюминку.
Ингредиенты 11
Основные
Шпинат вымойте и обсушите. Чеснок очистьте и нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте масло и выложите в горячее масло шпинат и чеснок, готовьте примерно 5 минут.
Твердый сыр нарежьте кубиками. Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте твердый сыр и маскарпоне, налейте сливки, посолите и поперчите. Грейте в течение 2-3 минут, затем снимите с огня.
Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде, пользуясь инструкцией на упаковке, и отбросьте на дуршлаг. Выложите спагетти в посуду, перемешайте со шпинатом и посыпьте тертым пармезаном. Полейте блюдо сырным соусом.