![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="25px" width="80px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- Предложения от «Сільпо»
-
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="22px" width="55px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 4
- порции
- 2:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 43 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 171 г
- углеводы
Эти сладкие, пышные и мягкие ватрушки с клубникой вместе с чашечкой чая автоматически сделают ваш день идеальным.
Ватрушки, приготовленные из мягкого дрожжевого теста и наполненные сладкой творожной массой, вкусны и сами по себе, но использование клубники делает их просто божественными.
Учитывая, как прекрасно выглядят эти ватрушки с клубникой, кажется странным, что их так просто сделать! Даже если вы не профессионал в выпечке из дрожжевого теста, этот рецепт вас выручит.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="24px" width="58px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 40 г сахара и 40 г муки, перемешайте. Отставьте опару на 20 минут.
В просеянную муку положите опару, сахар, масло, яйца и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1 час.
Для начинки взбейте творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте пополам.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 см, вырежьте кружочки диаметром 10 см. Дном стакана сделайте в каждом кружочке углубление и наполните их творожной массой. Внутрь каждой ватрушки положите по 4 половинки клубники. Переложите изделия на смазанный маслом противень. Отставьте на 15 минут.
Затем выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °C.