Шоколадный мусс с ежевикой — легкий летний десерт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 2:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 409 г
- углеводы
Попробуйте этот нежный шоколадный мусс с ежевикой, и вы больше не захотите искать другой рецепт десерта. Шоколад и ежевика — это союз, заключенный на небесах!
Кремово-мягкий, тающий во рту шоколадный мусс в сочетании с сочной ежевикой создают привлекательный контраст вкусов. Интенсивный и сладкий шоколад хорошо оттеняет освежающую и сочную ежевику.
Попробуйте также: Легкий малиновый мусс
У этого шоколадного мусса с ежевикой есть и другое применение — вы можете отправить его на несколько часов в морозильную камеру, а затем употреблять в качестве мороженого. Но у нас есть и отдельный рецепт ежевичного мороженого, не пропустите его!
Ингредиенты 6
Основные
В кастрюлю с толстым дном положите пастилу, сливки и измельченный шоколад. Нагревайте, помешивая, пока пастила не растопится. Налейте ежевичный сок, перемешайте и снимите с огня. Дайте остыть.
Ежевику вымойте и выложите на бумажное полотенце обсохнуть.
Хорошо взбейте белки и введите в сливочно-шоколадную смесь. Добавьте 250 г ежевики и осторожно перемешайте. Разлейте мусс в сервировочную посуду и поместите в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсьте ягодами ежевики.
Приготовив этот десерт, вы поймете, что ежевика прекрасно сочетается с шоколадом, и наверняка захотите приготовить еще и шоколадные трюфели с малиной и ежевикой!