Фото: Depositphotos

Паста с креветками в сливочном соусе — ужин в средиземноморском стиле

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
2809
ккал
505 г
белки
56 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусная сливочная паста с креветками и перцем — отличный вариант питательного обеда или ужина. Готовится она очень просто, все, что вам нужно, — это отварить любимую пасту и приготовить соус.

Особенность этого блюда заключается в добавлении перца и паприки, что придает пасте пикантности и сладковатого привкуса. Советуем купить именно запеченный маринованный перец — вместе с копченой паприкой они придадут блюду вкус «с дымком». Другие ингредиенты достаточно стандартны для такой пасты — сливки, масло, макаронные изделия (советуем остановить свой выбор на фетуччини) и креветки. Их лучше брать уже очищенные, чтобы сократить время приготовления.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Сварите макароны в кипящей подсоленной воде. Готовьте до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и отложите.

Шаг 2/4

Чеснок измельчите, красный перец нарежьте кубиками. Если есть необходимость — очистите креветки от панцирей и хвостиков.

Шаг 3/4

На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте чеснок, красный перец, паприку и готовьте примерно 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте сливки, после закипания убавьте огонь и тушите еще 3-4 минуты.

Шаг 4/4

После этого добавьте очищенные креветки, перемешайте, приправьте по вкусу и готовьте еще 5 минут. Добавьте макароны, перемешайте и разложите по тарелкам. Присыпьте пасту пармезаном и зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News