Курица-попкорн: для душевного киновечера
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:50
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 40 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Курица-попкорн — это маленькие кусочки курицы размером с укус, панированные и обжаренные. Их форма напоминает попкорн и они отлично подойдут для небольшой вечеринки или домашнего киновечера!
Курицу маринуют в пахте, чтобы она оставалась влажной и вкусной даже после жарки. Это блюдо оценят ваши друзья и родные, особенно когда вы вместе соберетесь смотреть любимый сериал.
Ингредиенты 13
Основные
Куриную грудку помойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте кусочками по 2-3 см.
В большой миске смешайте пахту и острый соус. Добавьте нарезанную кубиками курицу, затем накройте и маринуйте в холодильнике 30-60 минут.
В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, паприку, соль, разрыхлитель, шалфей, чабрец, чесночный порошок, порошок лука и кайенский перец.
Шумовкой выньте курицу из пахты, позволяя излишней пахте стечь обратно в миску. Поместите курицу в панировочную смесь и перемешайте.
Используя другую шумовку, достаньте курицу из смеси для панировки и положите обратно в миску с пахтой. Повторите этот процесс, чтобы создать второе покрытие.
После того, как курица была дважды покрыта панировочной смесью, выложите ее на противень. Сделайте так с оставшейся курицей.
Налейте достаточное количество масла в глубокую сковороду или кастрюлю, нагрейте до 180°С. Обжаривайте курицу партиями в течение 4-5 минут или до золотисто-коричневого цвета, при необходимости переворачивая. Дайте маслу вернуться к температуре между партиями.
Переложите жареную курицу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
Подавайте жареную курицу-попкорн с любимыми соусами. Приятного аппетита!