Легкий рисовый пудинг на завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Рисовый пудинг — это идеальная комфортная еда для жарких дней.
Выбирайте для пудинга простой круглый рис и украшайте блюдо свежими ягодами по вкусу.
Пудинг может стать отличным завтраком, десертом и даже легким ужином.
Попробуйте также: Австралийский рисовый пудинг
Примечание от SHUBA: вам понадобится жаропрочная кастрюля для духовки.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 140°С.
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и перемешайте до покрытия сливочным маслом. Добавьте сахар, перемешивайте, пока он не растворится. Продолжайте помешивать, пока рис не набухнет и не станет липким.
Влейте молоко и продолжайте помешивать, пока не останется комочков. Добавьте сливки и ванилин и доведите смесь до кипения. Как только смесь закипит, окончательно перемешайте ее и натрите на терке треть мускатного ореха (или добавьте молотый орех).
Выпекайте пудинг 1-1,5 часа в кастрюле без крышки. Накройте кастрюлю фольгой, если поверхность пудинга будет слишком быстро подрумяниваться.
Если вам нравятся пудинги, попробуйте приготовить знаменитый йоркширский пудинг. Хочется добавить, что с пудингом чудесно сочетается кофе, приготовленный по-кубински.