Кисло-сладкое удовольствие: лимонные батончики
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 55
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 123 г
- углеводы
Лимонные батончики — это просто находка в случае, когда хочется десерта, но чтобы он был не сладким. В этих батончиках просто безупречный баланс кислых и сладких вкусов, к тому же они очень просто готовятся.
Если у вас есть кухонный комбайн — приготовление вообще не доставит вам никакого труда. Но даже если его нет, не переживайте, ведь эти лимонные батончики все равно довольно легко приготовить даже руками.
Для этого десерта используются достаточно простые ингредиенты, которые есть на кухне у каждого — мука, сахар, масло и лимоны. Потратив час, вы получите невероятный десерт, который понравится каждому. Приготовьте прохладный кофе «Колд брю», и наслаждайтесь лимонными батончиками.
Ингредиенты 10
Для коржа
Для начинки
Разогрейте духовку до 180°.
Приготовьте форму для выпекания размером 20×30 см с пергаментной бумагой, убедитесь, что пергаментная бумага имеет достаточную длину, чтобы закрывать бока, это облегчит вытягивание кусочков.
В чашу миксера добавьте сахар и масло, взбейте с помощью насадки-лопасти до светлого цвета. Добавьте муку и соль и перемешивайте, пока тесто не станет формироваться в шар.
Выложите измельченное тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте руками, усыпанными мукой. Переместите корж в духовку и выпекайте его 20 минут, пока он слегка не подрумянится, а края начнут подрумяниваться. Дайте остыть и оставьте духовку включенной.
Взбейте все ингредиенты начинки. Полейте охлажденный корж.
Переместите форму для запекания в духовку и выпекайте еще 30–35 минут или пока начинка не застынет. Дайте остыть при комнатной температуре. Нарежьте на треугольники или квадраты и посыпьте сахарной пудрой.