- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Летняя свежесть и нежный аромат в сочетании рукколы и малины — все это непревзойденный рецепт салата, который можно приготовить в жару.
Ингредиенты 13
Основные:
Для соуса:
Разложите листья рукколы на блюде. Нектарин нарежьте кусочками и выложите на рукколу. Помидоры (два вида — желтые и красные) также нарежьте и выложите на рукколу.
Сыр нарежьте соломкой и разложите. Также разложите ежевику.
В кастрюле разогрейте масло, добавьте малину (можно брать как замороженную, так и свежую). Добавьте в малину бальзамический уксус, мед, немного посолите и поперчите, перемешайте и потушите на медленном огне до однородной консистенции. Приготовленный таким образом соус можно протереть через сито. Готовым соусом полейте салат. Сверху посыпьте измельченными фисташками. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин
