Фото: Depositphotos

Простые кукурузные лепешки из 4-х ингредиентов

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
15
минут подготовки
368
ккал
5 г
белки
18 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кукурузные лепешки станут более полезной альтернативой хлебу и будут прекрасно сочетаться с первыми блюдами, или вместо булочки к чаю. Минимум составляющих — максимум удовольствия.

Кажется, нет ничего проще приготовления этих симпатичных кукурузных лепешек. Все, что от вас требуется, — это замесить простое тесто, используя кукурузную муку среднего или мелкого помола, сформировать лепешки и обжарить их по пару минут на сковороде. Подавать их советуем со сливочным маслом, можно также полить лепешки йогуртовым соусом по типу раита.

Эти лепешки могут вам чем-нибудь напомнить кукурузный хлеб, однако разница все же есть. Кукурузные лепешки получаются более хрустящими и текстурными, потому что для их приготовления используется исключительно кукурузная мука, в то время как в хлеб часто добавляют и пшеничную.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/6

Поместите 1 стакан кукурузной муки среднего или мелкого помола и соль в миску и перемешайте венчиком.

Шаг 2/6

Добавьте 1/2 стакана горячей воды и перемешивайте, пока не образуется мягкое густое тесто. Тесто должно иметь форму диска и держать углубление при нажатии пальцем. Накройте кухонным полотенцем и отдохните 10 минут.

Шаг 3/6

Разделите тесто на 4 части. Сформируйте из каждого котлету шириной 10 см и толщиной полсантиметра.

Шаг 4/6

Разогрейте растительное масло в большой чугунной сковороде или сковороде из нержавеющей стали на среднем огне. Добавьте лепешки и готовьте к золотисто-коричневому цвету снизу примерно 4 минуты.

Шаг 5/6

Переверните и продолжайте готовить, пока вторая сторона не подрумянится, еще 2-3 минуты. Тем временем выстелите тарелку бумажными полотенцами.

Шаг 6/6

Переложите кукурузные кусочки плоской лопаткой или шумовкой на тарелку.

Наслаждайтесь!

Подпишись на нас
в Google News