Фото: Depositphotos

Почти чизкейк: готовим творожный торт с йогуртом и сливками

Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
592
ккал
13 г
белки
36 г
жиры
61 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Торт — это не всегда килограммы сахара и литры глазури. Предлагаем вам более здоровую версию десерта — творожный торт с йогуртом и сливками. Благодаря использованию нежирных кисломолочных продуктов в нем много белка и не так много жира. Поэтому баловать себя и своих гостей таким десертом можно без чувства вины.

Творожный торт с йогуртом и сливками — это нежный вкус со сладковатыми ягодными нотками. Попробовав раз, вы обязательно захотите попробовать этот десерт вновь.

Ингредиенты 16

Для теста

Для творожно-йогуртового слоя

Шаг 1/6

В миску просейте 150 г муки, добавьте 50 г сахара, сливочное масло, ванильный сахар и разрыхлитель. Замесите тесто, заверните в пленку и положите на полчаса в холодильник.

Шаг 2/6

Взбейте яйцо и 50 г сахара, добавьте оставшуюся муку, разрыхлитель, какао, молоко и перемешайте. Переложите массу в форму, смазанную растительным маслом, и выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, 20 минут. Когда корж остынет, достаньте его из формы.

Шаг 3/6

Достаньте тесто из холодильника, положите в форму, смазанную растительным маслом, распределите по дну формы. Положите в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.

Шаг 4/6

Смешайте творог, сахар, йогурт и желатин. Сливки взбейте и добавьте в творожный крем.

Шаг 5/6

Положите на блюдо первый — песочный корж — и смажьте джемом. Сверху выложите второй — бисквитный корж — и смажьте кремом. Торт положите на 3 часа в холодильник.

Шаг 6/6

Для декора торта возьмите ягоды, которые вам больше всего нравятся, помойте, удалите плодоножки и косточки. Украсьте ими поверхность творога с йогуртом и сливками.

Подпишись на нас
в Google News