Фото: Depositphotos

Ошубенная курица с имбирем и грушей

Сложность приготовления
Средний
6
порций
40
минут приготовление
15
минут подготовки

Есть, наверное, тысячи рецептов, как можно приготовить курицу. Но один вы точно еще не знаете. Так что хватайте карандаши или сохраняйте в закладки!

В этом простом рецепте собраны простые ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. Курица с имбирем и грушей — это рецепт основного блюда на сковороде, которое готовится очень быстро, поэтому не отнимет у вас много драгоценного времени.

Груши придают блюду сладкую нотку, которая дополняется острым имбирем и терпким луком. Подавайте это блюдо с горячим вареным рисом или макаронами, чтобы они пропитались не менее вкусным соусом.

Зеленый или фруктовый салат и немного поджаренного хлеба, натертого чесноком, станет идеальным дополнением к этой простой трапезе.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/8

Куриное филе помойте и обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте каждое солью и перцем и обваляйте в муке.

Шаг 2/8

В сковороде смешайте оливковое и сливочное масло на среднем огне.

Шаг 3/8

Когда появится пена, положите жариться курицу. Подрумяньте с обеих сторон, но не доводите до готовности, около 5 минут. Отложите курицу в сторону, а масло оставьте в сковороде.

Шаг 4/8

Увеличьте огонь до средне-высокого. Добавьте нарезанный корень имбиря и оставшийся в сковороде мелко нарезанный лук. Готовьте и помешивайте до мягкости примерно 4-5 минут.

Шаг 5/8

Добавьте в сковороду куриный бульон, доведите до кипения.

Шаг 6/8

Подготовьте груши — помойте, разрежьте и удалите сердцевину, нарежьте ломтиками.

Шаг 7/8

Верните курицу в сковороду вместе с ломтиками груши, убавьте огонь до средне-низкого.

Шаг 8/8

Тушите на медленном огне 5-10 минут, или пока курица не будет готова, а соус едва загустеет. Подавайте с кускусом или горячим отварным рисом. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News