- 6
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Курица с кабачками (или цукини) — словно самая популярная девушка в школе в паре с самым большим поганцем. Неожиданно, зато хорошо! Вот так и курица неожиданно раскрывает свой вкус с кабачками и еще чесночно-сливочным соусом.
Курицу с кабачками можно подавать с макаронами или рисом, а также с пюре или запеченным картофелем.
Сочные и сладковатые кабачки раскрывают нежный и пикантный вкус курицы. С добавлением соуса и гарнира — это божественный обед.
Ингредиенты 13
Основные
Для соуса
Куриное филе промойте и просушите бумажным полотенцем.
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, положите курицу, посолите и поперчите. Готовьте около 3 минут с каждой стороны, или пока курица не подрумянится.
Помойте и нарежьте кабачки, помойте лук, почистите и нашинкуйте. Выложите в сковороду. Продолжайте готовить, помешивая, пока кабачки не станут хрустящими, около 5 минут.
Приготовьте чесночно-сливочный соус. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок. Готовьте в течение 1 минуты.
Добавьте муку и готовьте до однородности и пузырьков. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
Добавьте сливочный сыр, куриный бульон и перец. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока соус не станет однородным и не загустеет — около 5 минут. Посолите по вкусу.
Подавайте блюдо на подушке из риса или макарон. Выложите кабачки, а затем курицу сверху и полейте немного соусом. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин