Веганские бургеры из красной чечевицы
- Сложность приготовления
- Средний
- 3
- порции
- 30
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Вегетарианские блюда могут снабдить активных людей питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования мышц. Они являются отличным решением для тех, кто, кроме наращивания формы, хочет похудеть и улучшить внешний вид своей фигуры. В список таких блюд попали наши вегетарианские бургеры из красной чечевицы.
Они богаты растительным белком, сложными углеводами и полезными жирами — то есть ингредиентами, которые не должны отсутствовать в рационе каждого активного человека.
Не пропустите: 7 рецептов веганских котлет с гарнирами и соусами
Бургерную массу можно приготовить накануне — поставить на ночь в холодильник, а на следующий день жарить.
Ингредиенты 10
Для котлет:
Предварительно замоченную (минимум в час) чечевицу промойте. Перелейте в высокую посуду, залейте водой и перемешайте ручным блендером до консистенции однородного блинного теста.
Перелейте массу в кастрюлю и варите, все время помешивая, пока она не загустеет и не станет отходить от стенок кастрюли (примерно 2-3 минуты).
Добавляем соевый соус, зелень, семена, все специи (кориандр в зернах измельчите в ступке) и рисовую муку или смолотый в кофемолке темный рис. Все тщательно перемешиваем. Из массы формируем котлеты и жарим на оливковом или другом растительном масле.
Подавайте гамбургеры в цельнозерновых булках или булочках бриош с жареными на гриле (цукини, баклажан, грибы) или сырыми овощами (листьями салата, помидором, луком), ростками сои и домашним кетчупом.
Больше веганских рецептов
Веганские миндальные батончики
Приготовьте дома эти веганские безглютеновые батончики вместо покупных сладостей! Они готовятся только из нескольких простых и полезных ингредиентов.
ПросмотретьВеганский картофельный суп — бюджетно и вкусно
Этот рецепт настолько прост, что его сможет повторить даже ребенок. Много картофеля, немного соли и белый винный уксус — это действительно изысканное и одновременно простое сочетание.
ПросмотретьНагетсы из тофу — веганская версия известного фаст-фуда
Хрустящая панировка и мягкая сердцевина — вот, что вам нужно знать для начала об этих супер-вкусных нагетсах из тофу.
ПросмотретьВеганская лазанья с тофу и овощами
Этот рецепт лазаньи с тофу и овощами представляет собой классическое блюдо итальянской кухни, но в веганской ипостаси.
ПросмотретьВеганский сыр из кешью
Приготовить вкусный веганский сыр из орехов кешью на своей кухне — чрезвычайно простая задача.
Просмотреть