Список дел до конца лета: сливовый джем
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.7 г
- жиры
- 219 г
- углеводы
Сливовый джем — один из тех домашних джемов, которые можно приготовить с августа по сентябрь из самых лучших и сочных плодов!
Сохраните вкус и аромат вкусного фрукта в банке на зиму. С не слишком сладким, почти кисловатым вкусом и насыщенной консистенцией сливовый джем можно употреблять по-разному.
К примеру, его можно есть на завтрак, намазав на тосты, либо делать из него начинку для других десертов, таких как печенье, пирожки и пироги. Но не только это! Расширьте свой кулинарный кругозор и попробуйте этот замечательный джем также к белому мясу или ассорти из любимых сыров.
Ингредиенты 3
Основные
Сливы помойте, нарежьте половинками и удалите косточки. Половинки уложите в эмалированную посуду, засыпьте половиной сахара и оставьте на несколько часов.
Затем проварите сливы, помешивая, 10 минут. Дайте остыть. Далее перетрите через сито, чтобы удалить шкурки со слив. Снова поставьте на огонь, добавьте лимонный сок и остальной сахар и перемешайте. Доведите до кипения и проварите джем 10 минут, постоянно помешивая.
Расфасуйте горячий джем в теплые стерилизованные банки и закупорьте подготовленными крышками. Дайте джему остыть и поставьте его на хранение.