- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Спайс, меланж, пряности, специя. Названия этого вещества из Арракиса разные, как и его вкус. Интересно, что он меняется почти при каждом употреблении и в течение жизни.
Спайс из «Дюны» — основа империи, хотя это лишь экскременты песчаной форели. Мы, конечно, не будем добавлять экскременты форели в кофе, потому что у нас есть идея получше. Использовать свежий инжир, мускатный орех, корицу и гвоздику. Это сочетание дает не только пряный аромат, но и необычный вкус. Приготовить пряный кофе быстро и просто.
Ингредиенты 8
Основные
Помойте инжир и разрежьте пополам. Налейте миндальный ликер в маленькую плоскую чашу. Уложите половинки инжира примерно на 15 минут.
В это время заварите, затем подогрейте кофе в кастрюле с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом и сахаром и дайте настояться 5 минут.
Процедите в четыре бокала или чашки.
Наденьте половинки инжира на шпажки или палочки корицы и положите на края бокалов.
Добавьте оставшийся миндальный ликер и сразу подавайте. Приятного аппетита!