Фото: Depositphotos

Текстура, тающая во рту: кекс с персиками в карамели

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
954
ккал
16 г
белки
30 г
жиры
162 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кекс с персиками в карамели получается очень мягким и нежным, поэтому идеально подходит для перекуса, завтрака или сладкого фуршета.

Вам нужно приготовить десерт для особого случая, и вы ищете рецепт, который гарантирует легкое приготовление и привлекательный результат? Кекс с персиками в карамели — это именно то, что нужно.

Мягкая основа со вкусом ванили, увенчанная слоем ломтиков персика, приправленных карамельным соусом, — мы вас смогли соблазнить на приготовление кекса? Тогда подготовьте ингредиенты, а мы подскажем, что делать с ними дальше!

Хотите попробовать еще один нежный вариант кекса? Откройте для себя рецепт макового кекса!

Ингредиенты 10

Основные

Для теста

Шаг 1/4

Персики помойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте ломтиками. В сковороде растопите сливочное масло, положите кусочки персиков, посыпьте 50 г сахара и поставьте на небольшой огонь. Готовьте до золотистого цвета, все время помешивая, около 8-10 минут. Затем переложите кусочки персиков в тарелку.

Шаг 2/4

В сковороду положите оставшийся сахар и готовьте на маленьком огне до консистенции светлой карамели. Перелейте готовую карамель в форму для кекса. На нее выложите кусочки карамелизированных персиков.

Шаг 3/4

Для теста яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир и перемешайте. Подмешайте просеянную с разрыхлителем и ванилином муку, влейте масло и замесите гладкое однородное тесто.

Шаг 4/4

В форму с персиками налейте тесто и выпекайте 45 минут при температуре 180°C. Готовому кексу дайте остыть 5 минут, затем переверните его на блюдо.

Подпишись на нас
в Google News