Жареная стручковая фасоль с чесноком на ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Стручковая фасоль с чесноком — быстрый и сытный, пикантный и ароматный гарнир, который отлично подойдет для ужина.
Стручковая фасоль (спаржевая) богата фолиевой кислотой, клетчаткой, витаминами и минералами. Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты фасоль рекомендуют добавлять в свой рацион беременным женщинам, а из-за низкого гликемического индекса — людям больным диабетом.
Стручковая фасоль имеет приятный вкус и хороший насыщенный цвет. Этот рецепт приготовления спаржевой фасоли очень простой и быстрый. Главное — отобрать хорошую, целую и крупную фасоль, промыть и несколько минут проварить.
Ингредиенты 7
Основные
Стручковую фасоль помойте, обрежьте «хвостики», дайте стечь лишней жидкости, порежьте удобными кусочками.
Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду и проварите 2-3 минуты.
Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, выложите фасоль и пропущенный через пресс чеснок, обжарьте 3-5 минут до готовности.
В конце посолите, поперчите, посыпьте молотым кориандром и семенами кунжута. Подавайте к столу. Приятного аппетита!