Фото: Depositphotos

Торрихас — испанские утренние сладости из черствого хлеба

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
5
минут подготовки
705
ккал
19 г
белки
23 г
жиры
111 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Знаменитый десерт из испанской Севильи, торрихас, похож на французский тост с медом, но имеет свою интересную историю.

Торрихас — это типичное для Испании лакомство, которое готовится из черствого хлеба, молока и сахара. Простые в приготовлении торрихас можно приправить корицей или лимоном, полить медом и украсить свежими фруктами.

Сладкие гренки появились в 15 веке в андалусийских монастырях и играли роль пасхальных пирогов. Торрихас готовили в период Великого поста, потому что они были недорогими, вкусными и идеальными для соблюдения предпасхального поста. Но вскоре гренки из андалусийских пасхальных сладостей превратились в блюдо, которое испанцы готовят на завтрак или перекус в будни.

Прежде чем узнать, как приготовить этот испанский десерт с черствым хлебом, предлагаем вам и другие десерты родом из этой страны — нежный крем натильяс, туррон с фисташками и карамельный флан.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Поместите молоко, палочку корицы и гвоздику в большую кастрюлю, доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть. Процедите в неглубокую миску, выбросив палочку корицы и гвоздику.

Шаг 2/3

Взбейте яйца в другой неглубокой миске. Опустите ломтик хлеба в настоявшееся молоко, подождите, пока он хорошо пропитается, затем переложите на тарелку. Повторите с оставшимися ломтиками. После того, как все ломтики будут готовы, повторите процесс, замачивая их во взбитом яйце.

Шаг 3/3

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Как только оно нагреется, осторожно положите ломтики хлеба и жарьте, переворачивая, до золотистого цвета с обеих сторон. Выкладывайте обжаренные ломтики на блюдо. Когда все будет готово, полейте их медом, переворачивая так, чтобы обе стороны были пропитаны. Наслаждайтесь!

Подпишись на нас
в Google News