Трюфели тирамису — десерт с ореховым кремом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Эти маленькие трюфели тирамису идеально подходят как десерт в конце трапезы или для сладкого стола в день рождения. Они понравятся всем! И тому, кто готовит, тоже, потому их делают без термической обработки.
Трюфели тирамису — это оригинальная версия классического тирамису, приготовленная без яиц и всего из четырех ингредиентов: печенья савоярди, маскарпоне, эспрессо и сахарной пудры. Мягкая начинка из орехового крема и капельки горького какао-порошка делает трюфели еще вкуснее.
Трюфелям тирамису нужно один час отдохнуть в холодильнике, прежде чем их можно будет попробовать, поэтому рассчитывайте свое время!
Также попробуйте шоколадные трюфели с шампанским, трюфели с цедрой апельсина и шоколадные трюфели из авокадо.
Ингредиенты 6
Основные
Измельчите савоярди в блендере до мелкой крошки.
В миске смешайте маскарпоне с сахарной пудрой. Влейте эспрессо и перемешайте.
Постепенно добавьте раскрошенные савоярди. Хорошо размешайте, пока смесь не станет плотной. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте смеси постоять в холодильнике 30 минут.
Возьмите небольшое количество теста размером с грецкий орех, скатайте его руками в шар, затем приплюсните и положите 1 ч. л. ореховой пасты внутрь. Сформируйте шарик. Так повторите со всем тестом и ореховой пастой. Шарики отправьте в холодильник на 30 минут.
Затем обваляйте трюфели в несладком какао-пороше. Они готовы к дегустации!