Домашний хлеб с розмарином и чесноком
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 4
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Что может быть лучше, чем душистый хлеб, приготовленный своими руками? Думаете, это сложно? Нет, это не сложно и вполне выполнимо за совсем небольшое время. Заранее приобретите продолговатую форму для выпечки хлеба, подготовьте бутылку пива, ароматные розмарин и чеснок, и начинайте колдовать.
Ингредиенты 8
Основные
Очистите чеснок и натрите в отдельную миску. Помойте зеленый лук и измельчите на кусочки 0,5 см. Растопите сливочное масло. Помойте и измельчите листья розмарина.
Разогрейте духовку до 190 °C. Форму для выпекания хлеба смажьте сливочным маслом.
В большую миску просейте муку и разрыхлитель. Резиновой лопаткой или деревянной ложкой вмешайте 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Перемешайте несколько раз массу, чтобы ингредиенты соединились. Мука останется сухой и рассыпчатой.
Добавьте в смесь сахар, чеснок, лук, 1 ст. л. измельченного розмарина и перемешайте резиновой лопаткой, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
Налейте в мучную смесь пиво. Перемешивайте до тех пор, пока вся мука не увлажнится и не образуется густое тесто.
С помощью резиновой лопатки переложите тесто в форму для выпечки. Разложите тесто так, чтобы оно равномерно распределилось.
Поверхность теста должна быть ровной. Все углы формы необходимо заполнить.
Выпекайте хлеб 35-40 минут. Через 30 минут проверьте хлеб, воткнув в центр зубочистку или деревянную шпажку. Выпекание закончено, когда зубочистка выйдет чистой, а верх и бока хлеба станут золотисто-коричневыми.
После выпекания дайте хлебу остыть, не вынимая из формы, в течение 30 минут.
Через 30 минут извлеките хлеб из формы, пусть он остынет еще 15-30 минут, прежде чем вы начнете нарезать его на стол.
Приятного аппетита!