Легендарный ангельский ванильный торт из фильма «День сурка»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
В одной из сцен в закусочной, именно после того, как Фил понял, что он снова и снова переживает один и тот же день — он пренебрегает всем: не заботится о холестерине, раке легких или любовных объятиях. Зная, что каждый день он будет начинать сначала, он набивает себе пончиками, кофе, клубничными молочными коктейлями, шоколадным пудингом, пирожными и блинами. Когда Рита спрашивает его о здоровье, он отвечает: «Я больше ни о чем не беспокоюсь». Затем он продолжает запихивать в рот целый кусок ангельского торта.
Просто попробуйте приготовить этот торт дома, и вы будете поражены этим нежным вкусом — от первого до последнего кусочка! Чем дополнить десерт? У нас есть рецепт коктейля «Сладкий мартини» из этого же фильма
Ингредиенты 11
Основные
Для кофейной глазури
Смешайте в миске муку и стакан сахара.
В отдельной емкости взбейте 12 яичных белков, лимонную кислоту, ванильный экстракт, щепотку соли — должна получиться пышная пена.
Добавьте полстакана сахара и взбивайте до получения жестких пиков. Затем постепенно добавьте смесь муки и продолжайте смешивать до однородной массы.
Вылейте тесто в форму для запекания кексов и выпекайте 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Пока готовится основа — сделайте глазурь. Смешайте в миске 1 столовую ложку коричневого сахара, щепотку корицы и экстракта ванили, порцию готового эспрессо.
Достаньте кекс и дайте остыть в течение одного часа и осторожно извлеките из формы. Разрежьте на небольшие кусочки и полейте глазурью. Приятного тебе аппетита!