Хлебный пудинг — легкая запеканка к кофе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Перед вами старомодный рецепт английского пудинга с хлебом и маслом, который может стать вашим завтраком или вкусным перекусом в течение долгого дня.
В пудинг можно добавить домашний заварной крем или крем с лаймом.
А еще у SHUBA есть для вас рецепт заварного крема от кондитера и отличный рецепт лимонного курда.
Примечание SHUBA: для приготовления запеканки используйте вчерашний хлеб.
Ингредиенты 9
Основные
Смажьте сливочным маслом форму для выпечки размером примерно 28×23 см. Каждый ломтик хлеба с одной стороны смажьте сливочным маслом, затем нарежьте треугольниками или разрежьте пополам.
Выложите на дно формы слой хлеба, стороной с маслом вверх, а затем добавьте слой изюма. Посыпьте небольшим количеством корицы, затем повторяйте слои хлеба и изюма, посыпая корицей, пока вы не используете весь хлеб. Завершите слоем хлеба.
Нагрейте молоко и сливки в кастрюле на медленном огне. Не дайте смеси закипеть. Разбейте яйца в миску, добавьте ¾ столовой ложки сахара и слегка взбейте. Добавьте смесь теплого молока и сливок и хорошо перемешайте. Вылейте молочную массу на хлеб, посыпьте мускатным орехом и оставшимся сахаром. Оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму в духовку с пудингом и выпекайте 30-40 минут.
Приятного аппетита!