- 2
- порции
- 2 год
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Симпатичная закуска, которая понравится всем и украсит стол на Хэллоуин. Подаются со сливочным соусом.
Ньокки родились в Италии, подаются к основным блюдам с чем угодно: от сыра для мясного соуса.
Эдуард Насыров предлагает сделать их тыквенными. И, как видно на фото, в виде этого овоща. Эти симпатичные «тыквы» подаются с вкусным соусом на основе сливочного масла, сливок и сыра.
Накануне Хэллоуина захотел с вами поделиться рецептом вкуснейших, простых в приготовлении ньокки, внешний вид которых понравится не только детям, но и взрослым.
Эдуард Насыров
Ингредиенты 12
Для ньоки:
Для соуса:
Картошку отварите, мелко натрите.
Для теста смешайте все ингредиенты и замесите однородное тесто. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
Разделите тесто на небольшие кусочки и с каждого скатайте небольшой шарик. С помощью зубочистки или шпажки сделайте борозды на шарике, придав форму тыквы.
Готовьте ньокки в сковороде, наполовину заполненной подсоленным кипятком. Ньокки должны лежать одним слоем и не плавать в воде.
Для соуса на разогретом масле пассеруйте измельченный чеснок до мягкости, добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте на небольшом огне до однородности.
Выложите в порционные тарелки соус, сверху выложите ньокки, присыпьте черным молотым перцем.