Подавать с соевым соусом: спринг-роллы с креветками и вешенками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 94 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Спринг-роллы — традиционная азиатская закуска из рисовой бумаги, в которую заворачивают разнообразные начинки — от овощных до микса морепродуктов. Их очень легко приготовить и на вашей кухне!
В этой закуске нам не обойтись без рисовой бумаги. Вы можете найти ее в супермаркетах или специализированных магазинах, а также использовать вместо нее тонкое тесто фило.
Для приготовления спринг-роллов с креветками и вешенками вам понадобятся, кроме рисовой бумаги, грибов и морепродуктов еще сладкий перец, пекинская капуста, соевый соус и растительное масло. Но вы можете сделать начинку под себя: пекинскую капусту заменить на обычную белокочанную, вешенки — на шиитаке, а сладкий перец — на морковь.
Наслаждайтесь спринг-роллами с креветками и вешенками горячими и с соевым соусом! Также попробуйте наш рецепт хрустящих спринг-роллов с фаршем, грибами и овощами.
Ингредиенты 7
Основные
Разморозьте креветки, перец помойте и мякоть нарежьте соломкой. Вешенки промойте и нарежьте кубиками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой.
Нагрейте сковороду из 1 ст. л. растительного масла, обжарьте креветки, грибы, капусту в течение 2-3 минут. Добавьте соус, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Охладите.
Замочите рисовые листы в воде на 30 секунд и выложите на разделочную доску. Разложите начинку на листы и заверните роллы.
В сотейнике разогрейте масло, положите роллы и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон по 2 минуты с каждой. Подавайте горячими!