Фото: Depositphotos

Подавать с соевым соусом: спринг-роллы с креветками и вешенками

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
978
ккал
25 г
белки
94 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спринг-роллы — традиционная азиатская закуска из рисовой бумаги, в которую заворачивают разнообразные начинки — от овощных до микса морепродуктов. Их очень легко приготовить и на вашей кухне!

В этой закуске нам не обойтись без рисовой бумаги. Вы можете найти ее в супермаркетах или специализированных магазинах, а также использовать вместо нее тонкое тесто фило.

Для приготовления спринг-роллов с креветками и вешенками вам понадобятся, кроме рисовой бумаги, грибов и морепродуктов еще сладкий перец, пекинская капуста, соевый соус и растительное масло. Но вы можете сделать начинку под себя: пекинскую капусту заменить на обычную белокочанную, вешенки — на шиитаке, а сладкий перец — на морковь.

Наслаждайтесь спринг-роллами с креветками и вешенками горячими и с соевым соусом! Также попробуйте наш рецепт хрустящих спринг-роллов с фаршем, грибами и овощами.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разморозьте креветки, перец помойте и мякоть нарежьте соломкой. Вешенки промойте и нарежьте кубиками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой.

Шаг 2/4

Нагрейте сковороду из 1 ст. л. растительного масла, обжарьте креветки, грибы, капусту в течение 2-3 минут. Добавьте соус, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Охладите.

Шаг 3/4

Замочите рисовые листы в воде на 30 секунд и выложите на разделочную доску. Разложите начинку на листы и заверните роллы.

Шаг 4/4

В сотейнике разогрейте масло, положите роллы и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон по 2 минуты с каждой. Подавайте горячими!

Подпишись на нас
в Google News