Салат «Лебединый пух» — олдскульное сочетание продуктов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Название вопиющее, хотя и оригинальное и известно многим «олдскулам». Это один из многослойных салатов, которые смазываются майонезом и подаются на праздничный стол.
Если вы не любите майонез, но жить не можете без этого салата, есть альтернатива — приготовьте вкусный домашний оливковый майонез от шефа.
Для салата «Лебединый пух» нужно куриное филе, картофель, пекинская капуста, куриные яйца, твердый сыр и майонез. Все натирается на средней терке и выкладывается слоями, щедро смазывается майонезом. Песня!
Ингредиенты 8
Основные
Куриное филе промойте и обсушите, затем отварите в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую. Картошку отварите до готовности в мундире, затем все охладите и почистите.
Куриное филе разберите на небольшие кусочки-волокна, чтобы они напоминали перышки.
Пекинскую капусту хорошо промойте и обсушите. Нарежьте тонкой соломкой.
Картошку натрите на средней терке на тарелку, на которой будете подавать салат. На картофеле сделайте сеточку из майонеза.
Далее разложите волокна куриного филе и также сверху сделайте сеточку майонеза.
Каждый слой солите и перчите по вкусу (кроме двух последних).
Затем натрите яйца и смажьте майонезом.
Сверху натрите сыр и сделайте сеточку из майонеза.
Посыпьте салат пекинской капустой и отправьте пропитаться в холодильник.