Лук-порей, запеченный в духовке с паприкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Если надоел картофель, капуста и другие овощи, подумайте о луке-порее на гарнир. Сладковатый пикантный вкус точно не оставит никого безразличным и блюдо мгновенно разойдется по тарелкам.
Этот рецепт запеченного лука-порея предполагает добавление разной паприки: сладкой и горькой. Но если вы не любите ее, всегда можно обойтись только перцем и солью или использовать другие любимые специи.
Мариновать лук-порей долго не нужно, достаточно хорошо вымыть овощ, перемешать руками с заправкой, чтобы она полностью и равномерно покрывала овощ и отправить в духовку.
Запеченный лук-порей станет идеальным гарниром практически ко всему, что вы подадите к столу. Как насчет того, чтобы подать их с куриной грудкой, свиной вырезкой, фрикадельками или рыбой?
Чтобы приготовить вкусную вегетарианскую еду, подавайте с вкусной полентой и сыром.
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Вымойте лук, обрежьте корни, а также последние 2 см темно-зеленых концов. Нарежьте лук-порей вдоль, промойте под проточной водой, пока вся грязь не будет удалена.
Нарежьте половинки лука-порея на более мелкие кусочки длиной около 10 см. Положите кусочки в форму для запекания.
Смешайте масло и специи. Вылейте на лук и хорошо перемешайте руками, чтобы весь лук был покрыт маслом.
Запекайте около 40 минут. Начните проверять через 25-30 минут примерно каждые 5 минут, ведь время запекания зависит от толщины половинок лука-порея. Готовый лук должен стать мягким, легко протыкаться вилкой.
Перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!