От шефа
Средний!
- 5
- порций
- 2 год
- приготовление
- 25 мин
- подготовка
722
ккал
ккал
- 24 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 67 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это уютное нежно-сладкое блюдо непременно порадует и вас, и ваших близких. В конце приготовления налистники запекутся под сметанным соусом.
Рецепт налистников от Эдуарда Насырова несложный, а результат создан для семейных встреч.
Полезные советы:
- Изюм замочите в горячей воде на 25-30 минут.
- Творог будет нежнее, если перетереть его через сито.
- В тесто можно добавить чуть-чуть апельсиновой цедры для невероятного аромата.
- Сахар для начинки можно заменить медом.
- Для блинчиков все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты 15
5
Для блинов:
Мука пшеничная
150 г
Молоко 2,5%
400 мл
Масло сливочное 82%
50 г
Яйца куриные
3 шт.
Сахар
3 ст. л.
Соль
1/3 ч. л.
Для начинки:
Творог
300 г
Сахар
2 ст. л.
Яйца куриные
1 шт.
Апельсин, цедра
20 г
Изюм
100 г
Ванильный экстракт
1/2 ч. л.
Для соуса:
Сметана 30%
300 г
Сахар
2 ст. л.
Яйца куриные
1 шт.
Шаг 1/6
Смешайте яйца с мукой и сахаром, постепенно введите молоко, затем растопленное масло, цедру и соль, перемешайте.
Шаг 2/6
Оставьте на 15-30 минут отдохнуть.
Шаг 3/6
Жарьте блины на разогретой сковороде.
Шаг 4/6
Для начинки смешайте все ингредиенты в миске. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 5/6
В каждый блинчик заверните 1,5-2 ст. л. начинки и сверните рулет. Выложите в форму, застеленную пергаментом.
Шаг 6/6
Сверху вылейте соус и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
