Со вкусной начинкой: домашняя колбаса из индейки
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 3
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Домашняя колбаса из индейки действительно стоит вашего времени: она аппетитная, нежная и достаточно диетическая, приготовленная из 100% индейки с добавлением нескольких вкусных ингредиентов.
За что мы любим домашние колбасы, так это за то, что мы сами решаем, что класть, какие специи и мясо использовать. Еще один момент — это контроль всех процессов. Хотя и кажется, что приготовить колбасу в домашних условиях — дело не из легких, миссия выполнима. Следуйте нашему рецепту, и уже через час наслаждайтесь домашней колбасой из индейки!
Домашнюю колбасу из индейки можно заморозить и использовать для бутербродов, жаркого или яичных роллов тогда, когда есть потребность.
Ингредиенты 9
Основные
Желатин замочите в 50 мл холодной воды и оставьте на 10-15 минут.
Филе индейки помойте, обсушите и очень мелко нарежьте. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой, добавьте размягченное масло, желатин, измельченный чеснок и хорошо перемешайте.
Сладкий перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками или соломкой. Сыр нарежьте полосками.
На пищевую пленку выложите прямоугольным слоем мясной фарш, на него разложите кусочки перца и сыра. С помощью пленки сверните фарш в рулет, а края пленки завяжите, как конфету.
Уложите изделие в кипящую воду и варите после закипания 35-40 минут. Затем выложите на тарелку и дайте остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике 2-3 дня.
Перед подачей на стол пленку удалите, а колбасу порционно нарежьте. Приятного аппетита!