Просто, но вкусно: картофель с чесноком и розмарином в духовке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Чтобы накормить всю семью, вовсе не нужно придумывать новые и новые блюда. Всеми любимая картошка сделает все за вас. Добавьте чеснок, растительное масло и розмарин, отправьте в духовку и все — обед или ужин готовы.
Если вы запекаете картофель в рукаве, не забывайте периодически доставать и встряхивать, чтобы душистое масло равномерно распределялось по всем долькам клубня. Не забывайте также сделать проколы к самом рукаве.
Если же вы запекаете в специальной форме — сначала рекомендуем накрыть ее фольгой, чтобы картофель сначала пропарился, затем снимите фольгу и дайте клубню зарумяниться. И опять же, перемешивайте, чтобы кусочки одинакового покрывались маслом с чесноком и розмарином.
По желанию уже перед самой подачей нужно посыпать натертым сыром пармезан. Похожий рецепт — картофель со свиными ребрышками — сытнее и еще вкуснее.
Ингредиенты 8
Основные
Картошку очистите и помойте. Нарежьте четвертинками или на 2 части — в зависимости от размера клубня. Сложите в миску. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Соедините растительное масло, чеснок, специи и соль, перемешайте. Залейте картофель и все хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек клубня покрылся ароматным маслом. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Переложите картофель вместе с маринадом в рукав для запекания или форму для запекания. Отправьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Периодически доставайте и встряхивайте картофель или перемешивайте. Укроп помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Готовое блюдо положите на блюдо и посыпьте укропом. Подавайте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!