Зимний картофельный суп из трех ингредиентов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Не хватает электричества, продуктов и времени, но надо быстро приготовить что-нибудь на горячее? Густой картофельный суп — это выход из положения, ведь это сытно, вкусно и легко.
Вам понадобится всего три ингредиента: картофель, морковь и лук, чтобы создать это быстрое блюдо с небольшим секретом относительно его густого вида. На все про все уйдет около 40 минут, 30 из которых суп будет самостоятельно готовиться на плите.
Если у вас дома есть запасы тушенки, нам есть что вам предложить! Выбирайте вкусный рецепт из подборки «Что приготовить с тушенкой».
Рецепт картофельного супа
Ингредиенты 7
Основные
Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
Помойте и очистите картофель.
Нарежьте кубиками.
Когда вода закипит, опустите картофель и варите 20-25 минут до мягкости.
Очистите сухую морковь. Натрите на терке.
Мелко нарежьте очищенный лук.
Измельчите ножом очищенный зубчик чеснока.
Выньте половину готового картофеля из кастрюли, разомните его и верните обратно в кастрюлю.
Добавьте морковь, чеснок, специи и соль, в случае необходимости.
По желанию добавьте 1 ч. л. растительного масла.
Варите суп до готовности, 7-10 минут.
За счет части картофеля в виде пюре готовый суп приобретет достаточно густую консистенцию.
Подавайте суп с гренками и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!